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井岡蜂糖李經(jīng)多年種植篩選而成的李樹新品種。

井岡蜂糖李每年6月下旬至7月上旬成熟。果形扁圓形，果頂較平，披臘粉，縫合線較深，果皮淺黃綠色，果肉淡黃色。核小，離核，可食率97.5%。果肉致密，質(zhì)脆，味甘甜，具香氣。品其味：深甜酷似蜂蜜糖，被稱為：蜂糖李。

井岡蜂糖李單果重40克、大達65克、含糖量18%，高達20%，既可鮮吃，又可加工成蜜餞、話李等，是饋送親朋好友的最佳禮品。